CANTINA PRODUTTORI VALLE ISARCO
Nata come la più giovane cooperativa vitivinicola dell'Alto Adige in una zona tradizionalmente ricca di vigneti e di aziende, la Cantina Produttori Valle Isarco è rapidamente divenuta sinonimo di qualità nella produzione di eccellenti vini bianchi.
La Cantina Produttori Valle Isarco conta oggi 135 soci in dieci diversi comuni: Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Villandro, Barbiano, Fiè e Renon.
Nel moderno stabilimento consorziale di Chiusa, la Cantina Produttori Valle Isarco produce annualmente un milione di bottiglie di vino di cui l'80% è produzione DOC (Denominazione d'Origine Controllata).
In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi, conquistandosi in breve tempo una notevole fama sia in Italia sia all'estero.
Grazie all'alta qualità delle uve, alla esemplare lavorazione ed all'alta tecnica produttiva, i bianchi della Cantina Produttori della Valle Isarco sono annoverati fra i migliori vini dell'intera provincia.
L'eleganza ed il carattere dei vini manifestano da soli la filosofia della Cantina Produttori Valle Isarco e dei suoi soci: qualità senza compromessi!
L'Alto Adige è considerato a ragione uno dei più antichi insediamenti vitivinicoli dell'intera area tedescofona europea. Grazie ad un'area agricola climaticamente protetta, già da millenni i vitigni vi hanno trovato un ideale ambiente di crescita.
Nelle cantine della Cantina Produttori Valle Isarco maturano anno dopo anno eccellenti vini d'annata, capaci di regalare sempre nuovi piaceri al cuore ed ai palati dei conoscitori e degli amanti del buon bere.
La linea Selezione Aristos Valle Isarco D.o.c. è prodotta da vini di qualità superiore in annate speciali.
Sotto severi controlli, dalla potatura alla vendemmia fino all’imbottigliamento vengono scelte la qualità e le quantità d’uva migliori.
Disponibili in Cantinetta abbiamo:
Kerner , Müller Thurgau, Veltliner, Sauvignon, Sylvaner, Riesling, Gewürtztraminer e Kerner entrambi in versione passito. |
VINO
Con la denominazione LA CANTINETTA si è voluto ricordare il luogo dove i nostri nonni si ritiravano per lungo tempo a travasare e imbottigliare.
Luogo di meditazione e di ritrovo, è da sempre un piacere poter mostrare una cantina ricca di bottiglie più o meno importanti, ma soprattutto di poterle assaggiare.
Questo in poche parole è l’essenza che si respira nella nostra piccola cantina.
Sugli scaffali sono disposte alcune delle bottiglie accuratamente selezionate nell’ampio panorama enologico italiano.
Dicono, che nella botte piccola riposi il vino buono e allora diciamo pure che non sempre la bottiglia costosa rispecchia il valore del suo contenuto.
Comunque disponiamo di: vini bianchi e rosati freschi d’annata, rossi di pronta beva e rossi importanti dalle zone più vocate, spumanti metodo classico e piccola scelta di champagne, angolo vini passiti da meditazione e per finire grappe, distillati e liquori artigianali per il semplice consumatore e per l’appassionato.
Le etichette che presentiamo sono sempre in costante aggiornamento, teniamo sempre in considerazione le piccole realtà vinicole emergenti di sicuro interesse.
La domenica mattina vi accogliamo sempre con una piccola degustazione per meglio conoscere i nostri prodotti, vi invitiamo dunque a farci visita. |
